ﻃﺮح ﺗﻮﺟﻴﻬﻲ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﻴﺴﻜﻮﻳﺖ ﺳﺎده ، ﻣﻴﺸﻜﺎ و ﻧﺎن و ﺷﻴﺮﻳﻨﻲ

ﻃﺮح ﺗﻮﺟﻴﻬﻲ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﻴﺴﻜﻮﻳﺖ ﺳﺎده ، ﻣﻴﺸﻜﺎ و ﻧﺎن و ﺷﻴﺮﻳﻨﻲ

ﻣﻘﺪﻣﻪ :

اﻳﺠﺎد ﺻﻨﺎﻳﻊ ﻏﺬاﻳﻲ و ﺗﺒﺪﻳﻠﻲ در ﻛﺸﻮرﻫﺎی در ﺣﺎل ﺗﻮﺳﻌﻪ ﻣﻮﺟﺐ ﭼﻨﺪ ﺑﺮاﺑﺮﺷﺪن ارزش

 اﻓﺰوده ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻛﺸﺎورزی اﺳﺖ .   ارزان ﺑﻮدن ﻣﻮاد ﺧﺎم ، ارزﺑﺮی ﻛﻢ ، ﻧﻴﺮوی ﻛﺎر

 ارزان وﻧﻴﺎز ﺑﻪ ﺳﺮﻣﺎﻳﻪ ﻛﻢ ﻫﻤﮕﻲ از ﺟﻤﻠﻪ ﻋﻮاﻣﻠﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ اﻳﺠﺎد ﺻﻨﺎﻳﻊ ﺗﺒﺪﻳﻠﻲ ﺗﻮﺟﻴﻪ

 پذﻳﺮ ﻣﻲ ﻧﻤﺎﻳﺪ وﻣﻮﺟﺐ ﭼﻨﺪ ﺑﺮاﺑﺮ ﺷﺪن ارزش اﻓﺰوده ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻛﺸﺎورزی ﻣﻴﺸﻮد .

ﺳﺎﺧﺘﺎر اﻗﺘﺼﺎدی اﻳﺮان ﺑﮕﻮﻧﻪ ای اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺨﺶ ﻛﺸﺎورزی وﺻﻨﺎﻳﻊ ﺗﺒﺪﻳﻠﻲ ﻫﻤﻮاره از

ﺟﺎﻳﮕﺎه وﻳﮋه ای در ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺗﻮﺳﻌﻪ اﻗﺘﺼﺎد ، اﺟﺘﻤﺎﻋﻲ وﺳﻴﺎﺳﻲ ﻛﺸﻮر ﺑﺮﺧﻮردا ﺑﻮده اﺳﺖ

اﻣﻜﺎﻧﺎت ﺑﻠﻘﻮه ، وﺳﻌﺖ اراﺿﻲ ﻗﺎﺑﻞ ﻛﺸﺖ ، ﺗﻨﻮع اﻗﻠﻴﻢ ، ﺳﻬﻢ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﺟﻤﻌﻴﺖ

واﺷﺘﻐﺎل در ﻣﻨﺎﻃﻖ روﺳﺘﺎﻳﻲ ، ﻣﻌﻴﺎرﻫﺎی ﺑﺮﺗﺮی اﻗﺘﺼﺎدی از ﺟﻤﻠﻪ ﺑﺮﺗﺮی ﻧﺴﺒﻲ ﺳﺮﻣﺎﻳﻪ

ﮔﺬاری در اﻳﻦ ﺑﺨﺶ وارزش ﺳﺮﻣﺎﻳﻪ داری ﻫﺎ وﺳﺎﺧﺘﺎر اﻗﺘﺼﺎدی ﺗﻮﻟﻴﺪ وﻣﺤﺮوﻣﻴﺖ

زداﻳﻲ اﺳﺘﻌﺪا د اﻳﻦ ﺳﺮزﻣﻴﻦ را ﺑﺮای ﺗﻮﺳﻌﻪ ورﺷﺪﻛﺸﺎورزی وراه اﻧﺪازی ﺻﻨﺎﻳﻊ ﺗﺒﺪﻳﻠﻲ

وﻏﺬاﻳﻲ ﺗﻮﺟﻴﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ .